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食品安全一直是我們高度關注的問題，保障食品生產安全是保護我們健康的一種方式。為此，食品工廠的要求和標準隨著時間的推移逐漸提高。那么我們食品廠凈化車間在設計時應該考慮哪些問題呢？

1、注意食品廠凈化車間的結構

首先要考慮的是車間的結構，根據食品的種類，在結構設計中應采用一些具體的程序。一般來說，廠房結構以鋼筋混凝土和磚塊為主，可以保證廠房結構的強度。

2、注意車間的布置

食品廠凈化車間在設計時，應注意合理的房間布局，使各環節更好的連通，同時保證生產車間的衛生安全，避免食品污染。為此，我們需要根據生產工藝和動線合理地設計布局。

3 注意地板、墻壁等材料的使用

凈化車間，顧名思義，生產區域是沒有任何污染的，所以在材料的選擇上要特別注意這些方面。要選擇具有堅固、易清潔、無毒、防水等功能特性的材料才能滿足基本要求。

4、注意車間給排水設施的布置

水用于食品生產，并產生一定量的廢氣。兩個進出口水域的布置和使用應有足夠的設施，以確保不存在交叉感染和食品安全問題。

5、注意通風采光

食品廠凈化車間并不意味著是完全封閉的空間，還需要一定的自然通風和采光。當然，這些通風和日光開啟都有嚴格的要求，要保證房間的空氣交換次數在3次以上，才能保持空氣流通，不易滋生細菌。

因此，在設計食品廠凈化車間時，需遵守上述五點，因為只有這樣才能保證食品廠潔凈室的最終質量和運行得更好。